『満天☆青空レストラン』コース料理のご提供開始

2021年10月23日（土）18時30分から放送の『満天☆青空レストラン』に料理人としてテレビ出演、当店の紹介をしていただきました。

初めて近くでタレントの方々とお話をさせてもらいましたが、とても気さくに話してくださり宮川大輔さんとCOWCOWさんの面白い掛け合いのお陰でそれほど緊張することなく撮影を行えました。
スタッフの方々や関係者皆様の温かい人柄や撮影の裏側にも触れることができ、貴重な経験をさせてもらえたことに改めて感謝ばかりです。

番組でご紹介した
・ごぼう団子揚げ
・ごぼタージュ
・のどぐろごぼう巻き
ですが、
番組の肝である
【絶品地元めし】
食材を育む日本豊かな自然や地元の人々の食材への愛情、食材自体が持つ素晴らしい力や魅力を引き出すことに注力しました。
この料理を中心としたコース料理を新たに加えることで、もっと多くの方に新潟が誇る
『砂丘地の純白ごぼう』
を知っていただきたいと思いました。是非この機会に旬のごぼう料理をお座敷でご堪能ください。